今回の蕎麦
石碾屋の「抜」
石碾屋の「玄」
第２０回石碾屋蕎麦の会
２００５年８月２７日
【参加者】
参加者 小松・長谷部・市野・佐藤・加藤
大野（蕎麦前参加）
今回は大仙市大曲の花火大会と重なり、残念ながら相場さん、伊藤さん、川村さんが花火見物の為に欠席です
【蕎麦】
蕎麦は「抜」と「玄」の２種類です
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今回の蕎麦 |
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石碾屋の「抜」 |
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石碾屋の「玄」 |
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【蕎麦前酒】
前回の臨時蕎麦の会に参加された大野さんから生酒や限定生産の焼酎など沢山の美味しい蕎麦前をお送り頂きました
本当にありがとうございました・・・早速皆さんで美味しく味あわさせて頂きました (^.^)
さらに北海道遠征からお帰りになった市野さんのお土産は北海道限定の発泡酒とビールです
そして・・・久々に参加された佐藤さんからは「氷結」、小松さんからは「銀河高原ビール」が・・・
銀河高原ビールは先日会社の清算が発表されましたね
ちょっと手を広げ過ぎたのでしょうか・・・
幾ら好きでもこの人数ではとても・・・とても・・・
秋鹿・鳳凰美田・氷結原酒などは次回に (^_-)
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今回の蕎麦前酒 |
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京都府 |
山廃純米 無濾過生原酒 |
大野 |
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大阪府 |
無濾過純米原酒 |
大野 |
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熊本県 |
米焼酎 九代目 |
大野 |
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栃木県 |
鳳凰 美田 生酒 |
市野 |
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秋田県 |
氷結原酒 |
佐藤 |
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ヴァイツェン |
小松 |
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サッポロビール |
北海道限定生発泡酒 |
市野 |
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サッポロビール |
北海道限定生ビール クラシック |
市野 |
【お品書き】
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本日のお品書き |
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枝豆 |
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漬けの山かけ |
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鯛の酢のもの |
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蕎麦御幣と筏焼き |
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蕎麦「抜」 |
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蕎麦豆腐とエゴ |
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合鴨の朴葉焼き |
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鰻巻き卵 |
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蕎麦「玄」＆辛味大根 |
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鯛の蕎麦雑炊 |
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