第１４回石碾屋蕎麦の会 

２００４年９月２５日

参加者　川村・高田・相庭・長谷部・小松・佐々木

今回は新蕎麦

今回は何と言っても新蕎麦三昧！
石碾屋の「抜」と「玄」をたっぷりと召し上がって頂きました
お蔭様で香りも味も評価は上々でした　(^_-)

カメラマンは長谷部さん
佐々木さんが未だお見えになっていませんでした・・・

蕎麦前酒

お酒はなんと言っても偶然手に入った「不明！」の４酒
初めてご来店頂いたお客様から頂きました
キチンとキャップされて封印されているのに中身は６分目、ラベルはNoのみ・・・
これはもしかして・・・・・・・・・・・・きっと・・・・・・・・(^_-)

全体としては香りも良く美味しい！
何となく共通するベースが感じられましたが・・・総て謎・・・(^_-)
お蔭様でとても楽しませて頂きました　m(__)m

そして前回佐藤さんにお持ち頂いて持ち越しになった天寿の氷結原酒
冷凍庫で凍らせてありました　(^.^)
小松さんにはいつも珍しいビールをお持ち頂きますが今回はキリンのハートランドビール
私はこのビールを知りませんでした　(^^ゞ

いつも川村さんには色々とご持参頂きますが今回はお手製の生ハムを頂きました
早速、蕎麦サラダを作り生ハム添えに　(^.^)
流石は川村さん　(^.^) 美味しい！皆さんに大受けでした
川村さんとご一緒にワザワザ酒田から興し頂いた高田さんには枝豆をお持ち頂きました
ダダチャ豆ではないそうですがとても美味しい枝豆でした　(^_-)
今年は特に秋刀魚が豊漁なので今回もネギと生姜を一緒に叩いて五穀味噌で「なめろう」に・・・
そしてキノコの季節になったのでキノコを使って蕎麦の実雑炊に
朴葉味噌には米茄子の輪切りと獅子唐を・・・

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