お酒

めぐりあいのふしぎ

発売元山本酒店、斎彌酒造、雪の茅舎山廃純米吟醸

翠露純米吟醸中取り

舞姫酒造（長野県諏訪市）　純米吟醸

お品書き

海藻サラダ

海藻色々、蕎麦もやし

鳥つくね

甘酢蕎麦の実餡かけ

厚焼鰻巻卵

鰻

蕎麦２種

田舎（玄蕎麦３４メッシュ）、粗碾き（抜２０メッシュ）

蕎麦掻

抜実２０メッシュ、生姜醤油

蕎麦御幣

玄蕎麦３４メッシュ、葱味噌タレ

蕎麦団子

きな粉、自家製黒蜜