お酒

秋田旬吟醸

出羽鶴酒造　純米大吟醸

翠露純米吟醸中取り

舞姫酒造（長野県諏訪市）　純米吟醸

お品書き

新そら豆

厚焼卵

蕗の塔の佃煮

蕎麦豆腐

柚子味噌餡、クコの実

蕎麦２種

田舎（玄蕎麦３４メッシュ）、粗碾き（抜２０メッシュ）

蕎麦掻

抜実２０メッシュ、生姜醤油

蕎麦御幣

玄蕎麦３４メッシュ、葱味噌タレ

玄米蕎麦ご飯

蕎麦米、胡麻

お吸い物

鳥つくね、蕎麦米、じゅんさい、茗荷