保有石臼リスト
結局、美味しい蕎麦を打つには美味しい蕎麦粉を創るしかない
石臼によって、目立てによって粉が変わり味が変わる
いろんな粉を創るのに一々目立てを変えてはいられない
何時の間にか数が増えてしまった (^^ゞ
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この表に載せていない臼が増えてしまいましたので以降は省略します m(__)m |
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写真の縮尺はまちまちです |
上臼 |
下臼 |
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諸元及び役割 |
径cm |
主溝 |
副溝 |
形状 |
高cm |
重kg |
高cm |
重kg |
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30 |
6 |
6 |
平面型 |
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再生10号 |
29 |
8 |
6 |
平面型 |
13 |
17.5 |
12 |
17.5 |
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再生9号 |
29 |
8 |
6 |
平面型 |
14 |
19 |
10 |
16.5 |
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救出8号 |
30.5 |
8 |
6 |
平面型 |
14.5 |
22.5 |
12 |
19.5 |
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再生7号 |
29 |
8 |
6 |
富士山型 |
15 |
19 |
10 |
17 |
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再生6号 |
30.5 |
8 |
6 |
富士山型 |
16 |
24 |
11 |
20 |
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|
再生5号 |
29 |
8 |
5 |
平面型 |
14 |
21 |
11.5 |
18 |
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|
再生4号 |
28 |
8 |
5 |
平面型 |
14 |
20 |
11 |
15 |
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|
再生3号 |
31 |
8 |
4 |
富士山型 |
15 |
23 |
11.5 |
20 |
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|
再生2号 |
30.5 |
8 |
5 |
富士山型 |
14 |
20 |
12.5 |
20 |
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再生1号 |
34 |
8 |
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富士山型 |
19 |
37 |
15 |
33 |
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中国製 |
30 |
8 |
7 |
平面型 |
10.5 |
17 |
7 |
14 |