関西旅行　２００６−２５・２６

冬季休業の期間を利用して妻と関西旅行に　(^.^)
今回はいつもお世話になっている蕎麦塾さんの木村に２日間に渡りご案内頂きました

２４日夜ブルートレイン日本海２号で大阪へ
２５日大阪到着後は朝食の後に出石へ
出石では出石城さん、一鶴さんにお伺いして出石の町を散策
帰路、昨年開店された北神戸の一考庵さんにお邪魔して夕食後にホテルへ
２６日ご前中は関西蕎麦塾さんの例会にお邪魔して
講師の方々に私の拙い粗碾き生粉打ちをご披露
皆さんで試食後に奈良の「はやし」さんへ
大阪に戻って大阪の繁華街を散策
大阪駅から日本海３号で帰路につきました

関西の蕎麦を堪能、大阪の町を堪能
夫婦ともに楽しい思いでとなる旅行でした

蕎麦も食べた‐‐‐(^_-)

「蕎麦で人の輪を繋ぐ」

木村さんには奥様共々大変お世話になりました
改めてこの場にて御礼申し上げます

出石城さんで出石名物の皿蕎麦を頂きました
更に加えて生粉打ち蕎麦も

食い意地の張った私は蕎麦が出てくると
直ぐに食べてしまいます　(^^ゞ
ついつい何時も写真を撮るのを忘れてしまいます
お皿だけでゴメンナサイ　m(__)m

出石城ご主人の奥村さんは
豊岡市に合併する前の出石町長さんです
任期中は出石町の発展に大いに寄与されましたが
現在でも蕎麦と蕎麦を基調とした出石の町興しに
熱い思いをお持ちでした

左から
奥村さんの奥様・奥村さん・私・妻・木村さん

奥村さんのご案内で一鶴さんへ

またまた皿蕎麦と生粉打ち蕎麦を頂きました
今度は途中で気が付いて写真を　(^_-)

美味しく、美味しく頂きました

左から
木村さん・私・一鶴さん

出石の町並みです
人・人・人・・・・
凄い数の観光客です

出石町の人口は１１，４００人だそうですが
なんと蕎麦屋が５１軒！！！
その大半がこの辺りにひしめいています

町並みのイメージは秋田県の角館に似ていますね

北神戸に昨年開店された一孝庵さんです
ショッピングモールに併設された素敵なお店です

右にあるのは足湯です
泉質は有馬温泉とそっくりで
鉄分の多い真っ赤な色をしています

一孝庵さんの蕎麦です

せいろ・生粉打ち・ダッタン蕎麦を頂きました

蕎麦ってチョット時間を置くといくらでも食べられますね　(^^ゞ

左からご主人・奥様・木村さん・私

ご主人は元鉄道マンでした

蕎麦塾さんの蕎麦教室の準備

沢山のスタッフは全員ボランティアです
生徒さん用の粉を計って袋に詰めています

その他、道具をセットしたり
茹でる準備をしたりと大忙しです

講師の方々は全員全麺協の２段以上の実力をお持ちです
その方々を前に私の拙い生粉打ちをご披露しました

１〜２分での簡単な水廻し
捏ねないドウ作り
４０ｍｍの麺棒での延し
皆さんはかなり驚かれたようですが
新鮮な感動を覚えたようです

午後の講習会を抜け出して
奈良のはやしさんをお訊ねしました

田舎・せいろ・生粉打ちの３種盛りを頂きました

私・林さん・木村さん

今回の旅行は木村さんのお陰をもちまして
長い間の夢が叶いました

最後に大阪の繁華街をご案内頂きました

最近の大阪の名物串カツ
たこ焼きなど・・・美味しい　(^_-)

軒並みに並んだ店には驚かせられますね